30代サラリーマン節約ブログ

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良かれと思って

夕食って結構気を遣うタイプ

 

どうも、自称おおざっぱのA型しんふぁぶです。

 

よくB型と言われます(笑)

冒頭に書いたように子供が産まれてからは特に気を遣うようになっています。

 

・材料の産地はどこか(日本産を選ぶようにしています)

・メニューが保育園の給食と被らないか

・嫌いな食べ物をいかに食べてくれるか

 

そんな感じでスーパーで買出ししています。 

色んなルーを試しているんですが子供達が食べるのは

ゴールデンカレー。

ちょっと他のメーカーより高いのが気になりますがたまたま甘口だけ安かった。

 

 

今日のカレー材料は

 

  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • じゃがいも
  • ブロッコリー
  • ぶなしめじ
  • コーン
  • プチトマト
  • 鶏もも肉
  • ゴールデンカレー(甘口)

 

 

 

 

トマトは弁当のあまりです。

生だと子供達が食べないので入れました(笑)

野菜類は先日記事に書いたレンチン方法で下処理 。

www.shinfab.work

 じゃがいもやブロッコリーって長時間煮込むと無くなっちゃうのでかなりオススメ。

 

鶏肉を炒めてチンした野菜を放り込んで沸騰させて落し蓋で灰汁を取ります。 

 

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10~20秒ほどで取り出して流水、 また入れる

2~3回繰り返せばほとんど取れるので楽。

 

 

あとはルーを入れて完成

f:id:shinfab:20190122123321j:plain

 湯気と油が凄い・・・

 

 

あとで知ったのですがアルミホイルは落し蓋には適していないようで煮込みすぎると塩分や酸に弱く溶けてしまうとの事。

大量摂取でなければ害は無いらしいですが小さい子供がいる身としては今まで普通にやっていた事が実は危険だと考えると「もしも・・・」と想像すると恐ろしい・・・

 

 料理の味やバリエーションもそうですが知識を身に付けなければと改めて思うのでした。反省、反省。 

 

 

 

 

 

話し変わりますが

はてなスターを使う事を止めようと思っています。

個人的な理由になってしまいますがチェックする時、自分のブログも相手のブログも表示に時間が掛かるんです(´・ω・`)

というのも格安SIM運用なので動きが記事表示がなかなかスロー^^;

 

おかげ様で読者数130人になりまして全員のブログを廻る様にしていますが

廻るのが遅すぎて閲覧する時には更新時間9時間前とかになってその間更新されている事もあります(笑)

 

今まで自分もお邪魔した際はてブとスターを3つ

「みたよ」って意味で押してました(アイシテルのサインかっ!)

良かれと思ってスターも付けていたのですが実は自分と同様に相手も動きを重たくさせてしまっているのではないか?

と思いまして結論に至りました。

(あとブックマークの方が相手にとってもメリットがあるらしいので)

 

なので僕のブログはスター廃止しました。

こちらがお伺いした際はブックマークで対応していきますね!

 

 

 

おわり

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初出掲載:2019年1月14日